Sop Gurame Kuah Putih yang Bikin Kangen
Beberapa waktu lalu saya bersama keluarga berkesempatan makan di sebuah resto seafood dan masakan indonesia di bilangan Bintaro. Fish Master 59 nama resto yang penampilan luar bangunannya mirip restoran fast food itu. Ternyata restoran itu cukup nyaman buat saya, suami dan anak-anak saya. Di interiornya banyak atribut pelaut, mungkin pemiliknya ingin menunjukkan bahwa menu laut yang disajikan di resto ini adalah menu segar dan berkualitas, seperti langsung dari laut. Menu demi menu pun saya amati dan saya melihat menu sop gurame Fish Master yang bikin saya penasaran. Begitu sop disuguhkan terlihat sebuah mangkuk jumbo berisi sop kental berkuah agak putih dengan potongan daging ikan gurame tanpa tulang. Begitu saya seruput kuahnya terasa lembutnya sari lobak dengan bumbu yang pas di lidah dan potongan daging gurame yang lembut. Apa yang membedakan menu gurame ini dengan menu gurame lainnya dan di tempat lain adalah daging gurame yang bebas dari bau tanah serta tekstur dan kuahnya y